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土豆烧鸡块
来源:雪里寻梅 发布于:2017-01-05 13:53 点击量:   打印本页 || 关闭窗口
土豆烧鸡块

土豆炖鸡块的做法

1.准备好鸡腿和土豆

2.准备好八角、桂皮、香叶和干辣椒

土豆炖鸡块Uh.jpg

3.葱切段、姜切片备用

4.鸡大腿洗净,斩成块

土豆炖鸡块iQ.jpg

5.土豆去皮切成滚刀块

6.将锅置于火上,倒入植物油,热后下入土豆块,炸成黄色,捞出控净油

土豆炖鸡块Gr.jpg

7.把鸡腿肉块焯水备用

8.锅中放入少量植物油爆香八角、桂皮、香叶、干辣椒和葱姜

土豆炖鸡块CD.jpg

9.加入鸡块翻炒

10.变色后加入冰糖煸炒至上色,加入酱油、料酒继续煸炒

土豆炖鸡块dc.jpg

11.加入开水没过鸡肉,烧开转小火焖至10分钟,加入盐和过油的土豆继续焖至20分钟

12.转大火收干汤汁即可 

土豆炖鸡块Uy.jpg

土豆炖鸡块aj.jpg

土豆炖鸡块zx.jpg

 


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